2013開始,
台北公館的水源路水花園,
每個週六有機市集開始登場,
台灣的有機農場蓬勃發展,
連外國人也知道,
但是真正營造一個新鮮的有機市集,
這是第一次。
全球都被基改了問題弄得很頭痛,
基改拖拉斯市場壟斷了全球的大型市場和農業種植,
過去地球上的水果和蔬菜的種類非常多,
自從開始有基改,
蔬菜水果的品類變少了,
就譬如說番茄過去有一千多種,
現在就只剩下那幾種,
也就是說人類吸取營養的來源、品種也變少,
所以影響健康很大,
有鑑於此,
激發了許多意識覺醒的人開始進行自耕自食的有機農業,
而台灣在這個部分有很多人努力。
水花園的有機市集還少一樣,
那就是來自原住民的蔬果採集,
今天特別到這兒來看看這個市集,
同時也邀請了台東以及國外的朋友一起來看看這個市集,
台灣的原住民有可能加入一些角色。
遇到這個市集的規劃者,
還有全國教師公會的社發主任,
大家聊一聊,
「有機」的發展應該從教育著手。
至於原住民的原生採集,
是非常重要的,
但是進行就有點困難,
一來原住民已經遺忘了原生採集這件事,
而最有知識的原住民除了在官方行政單位,就是教育圈了!
但現在的教育圈或是官方單位幾乎養呆了這些人,
更不用說回到原生採集。
迦南地的有機農業,
他們從事有機耕作在台灣已經有一段歷史。
有機的蔬菜光是看就很有能量的樣子,
但是如果習慣菜市場的那種白白嫩嫩、整整齊齊的蔬菜,
那麼就不太容易看上這種菜,
而且有機的價格要稍微貴一點。
有機的白蘿蔔、紅蘿蔔。
天津紅蘿蔔。
來自高山的有機高麗菜。
水花園的有機市集,
每周和大眾見面,
這個計畫要進行一年,
希望它愈來愈旺盛!
也提醒台北市民,
我們要鼓勵這些有機小農,
尤其是原住民的原生採集,
預定是四月份上架,
我們正在約談一下基地的負責人,
先選兩個基地來進行有機採集,
培力當地的原住民,
讓他們在有機的世界擔任重要的主力角色。
- Jan 28 Mon 2013 16:39
台北水花園有機市集
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